معلومة

أسطورة هرمون الدجاج: هل يمكن للأطفال تناول الدجاج بأمان؟

أسطورة هرمون الدجاج: هل يمكن للأطفال تناول الدجاج بأمان؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اعتقاد شائع يقول بوجود مضادات حيوية أو هرمونات في لحوم الدجاج مع أو بدون أساس؟ يُعد الحقن المحتمل للهرمونات الأنثوية في الدجاج لتسريع نموه عبئًا ثقيلًا على هذه اللحوم ويعوق الكثير من المستهلكين.

نسأل في موقعنا عما إذا كان استخدام الهرمونات في الدجاج أسطورة أم حقيقة وما إذا كان يمكن للأطفال تناول الدجاج بأمان.

يعد ظهور الأغذية العضوية وتفضيلها على الخيارات الأخرى خيارًا صالحًا مثل خيار آخر ، بشرط أن يتم ذلك باستخدام الأساسيات الصحيحة. استهلاك المنتجات العضوية له فوائد ، على سبيل المثال ، في المجال البيئي ، لأنه يسمح بتجديد الأرض بطريقة أبسط من المحاصيل الصناعية.

علاوة على ذلك ، فإنه يقلل أيضًا من التعرض للبكتيريا والمواد الكيميائية المقاومة للمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في كثير من الحالات يتم اتخاذ القرارات بناءً على الأفكار الشائعة مثل وجود مضادات حيوية أو هرمونات في الدجاج. ما هي أسطورة أو حقيقة اعتقاد الدجاج بالهرمونات؟

من المفترض أن الدجاج يتلقى هرمونات النمو و / أو هرمون الاستروجين لتسريع نموه ، وبالتالي يتم تحقيق وزن كبير بسرعة كبيرة ، وهو مناسب جدًا لصناعة الأغذية المعنية بالاقتصاد والإنتاجية. هذه الهرمونات التي يتم حقنها في لحم الدجاج ستكون مسؤولة عن ظهور البلوغ المبكر عند الفتيات ، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا وظهور الصفات التنموية الأنثوية عند المراهقين الذكور.

- في المقام الأول ، الحقيقة هي أن استخدام الهرمونات في الحيوانات ، على الأقل في إسبانيا ، غير قانونيل. يحظر قرار وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والسمكية والأغذية 447/2004 استخدام المنتجات البيطرية الابتنائية في الحيوانات للاستهلاك البشري. لذلك فإن الدجاج الذي نشتريه من السوبر ماركت لا يحتوي على هرمونات ، لا ذكر ولا أنثى.

- بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعطاء الهرمونات للدجاج لن يكون له أي تأثير مفيد ، لأنه كذلك من المستحيل من الناحية الفسيولوجية أن يكون بالإمكان ملاحظة استجابة (تعزيز أو تحفيز النمو) لتطبيق الهرمونات في متوسط ​​50 يومًا يستمر نموها.

- بالإضافة إلى أن الهرمونات غالية الثمن ، في حين أن الدجاج من أرخص اللحوم في السوق. إذا تم حقن الدجاج بالهرمونات ، فإن سعره سيرتفع بشكل كبير.

- لا يوجد دليل علمي موثوق يثبت أن هرمونات نمو الدجاج، التي يكون تأثيرها جوهريًا في الحيوان نفسه ، إذا تم استهلاكه ، يكون له تأثير على المستهلك البشري.

يحتوي لحم الدجاج أساسًا على 20٪ بروتين و 9٪ دهون بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن متعددة ، مما يجعله لحمًا مغذيًا وصحيًا للغاية من الطفولة إلى البلوغ.

في الواقع ، إذا كان هناك اختلاف في الحجم واللون بين الدجاج العضوي والدجاج الصناعي ، فهذا لا يرجع إلى حقن الهرمونات ، ولكن بسبب نظامهم الغذائي. تختلف الحبوب التي يتغذى بها الدجاج العضوي أثناء تربيته اختلافًا كبيرًا عن تغذية الدجاج الصناعي ، وهنا يكمن الاختلاف بين الاثنين ، لذا إذا تم اختيار الدجاج العضوي ، فإن هذا المنطق يبدو أكثر صحة.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ أسطورة هرمون الدجاج: هل يمكن للأطفال تناول الدجاج بأمان؟، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: متى يأكل الطفل الفراج الدجاج و ما هى فوائد اكل الفراخ للطفل - دكتور حاتم فاروق (أغسطس 2022).